Základný barmanský kurz je určený všetkým záujemcom, ktorí sa chcú zdokonaliť v tejto nádhernej práci a taktiež by radi získali certifikát SkBA, platný aj v zahraničí (vo všetkých krajinách, ktoré sú členmi Medzinárodnej barmanskej asociácie – IBA)
Vedúcim lektorom bude lektor Slovenskej barmanskej asociácie (SkBA) Ján Majoroš s platnou licenciou.
Termín konania: 19.-23.10.2020
Miesto konania: zelený salónik SOŠ podnikania Prešov
Cena kurzu: 100,00 €
Termín prihlásenia: do 13.10.2020 u ZRŠ Ing. Bohuša Popíka (osobne, mailom)
Kurz je rozdelený do piatich dní:
- Prvý deň prebieha prevažne v teoretickej rovine, kde sa preberajú témy z histórie barmanstva, spôsoby prípravy miešaných nápojov, základné tovaroznalectvo- prehľad destilátov, likérov, tichých vín, dezertných vín, sektov a šampanských vín, barmanský inventár , barové sklo a pod.,
- Ďalšie dni sú určené na praktickú prípravu nápojov, za použitia originálnych surovín, ktoré vždy zabezpečuje odborný lektor SkBA. Študenti si počas praktickej časti vyskúšajú prípravu koktailov. Potrebný inventár a jednotlivé pomôcky taktiež zabezpečuje lektor SkBA,
- Posledný deň prebieha záverečná skúška z preberaného učiva.
Úspešní absolventi kurzu, ktorí vyhoveli požadovaným kritériám získavajú certifikát Slovenskej barmanskej asociácie.
Jednotlivým záujemcom odporúčame priniesť si na výuku písacie potreby, alebo notebook.